A excêntrica e divertida tradição tem raízes mais antigas do que parece
Ingredi Brunato, sob supervisão de Thiago Lincolins Publicado em 04/12/2021, às 09h00 - Atualizado em 05/11/2022, às 11h00
Todos os anos, na quarta quinta-feira de novembro, os Estados Unidos comemoram o famoso "Dia de Ação de Graças", em que eles comem perus e expressam sua gratidão em relação àquilo que possuem em suas vidas. Este ano, inclusive, a data caiu no dia 25 de novembro.
O feriado nacional é retratado com frequência em seriados televisivos e filmes norte-americanos, de forma que os brasileiros muitas vezes tem contato com o conceito da data comemorativa mesmo que, no nosso país, ela não costume ser celebrada.
Um outro detalhe comum da refeição do Dia da Ação de Graças é um farto banquete que tem, como prato principal, um peru. A tradição remonta ao período em que o território ainda era uma colônia britânica, e os colonos organizavam grandes refeições após os fins das colheitas para agradecer pela safra que tiveram.
Mas se as aves costumam ir para o prato dos norte-americanos nesta data, então porque é justamente nela que os presidentes estadunidenses tem o hábito de conceder um perdão oficial a um peru?
De acordo com informações repercutidas por um artigo de 2016 do El País, o exemplar que recebe a misericórdia do chefe de Estado da nação é poupado de ser devorado. E não apenas durante a celebração, mas pelo resto da vida da ave, que tem a honrada oportunidade de morrer de velhice.
Embora o Dia de Ações de Graça seja comemorado no território norte-americano há séculos, o detalhe do indulto ao peru é uma adição muito mais recente, que foi iniciada na década de 80 pelo presidenteRonald Reagan, conforme documentado pelo site oficial da Casa Branca.
Mais tarde, George Bush (o pai), transformou a prática informal em uma cerimônia formal em 1989, que foi seu primeiro ano ocupando o cargo.
Antes disso tudo, embora a família presidencial fosse presenteada com perus de forma recorrente quando chegava a quarta semana de novembro, a maioria dessas aves era simplesmente incluída no cardápio.
Os sucessores de Bush deram continuidade ao divertido costume, que tem grande popularidade entre os estadunidenses.
Barack Obama, em particular, decidiu aumentar o perdão durante seus oito anos morando na Casa Branca, perdoando 2 perus em vez de um só. A escolha veio em resposta a um pedido de suas filhas, Sasha e Malia.
Graças à sua mudança, Obama foi inclusive capaz de estabelecer um engraçado recorde: ele foi o presidente norte-americano que absolveu mais aves no decorrer de seus mandatos.
Por fim, vale mencionar também que os indivíduos que receberam o privilégio de nunca precisarem terminar no estômago dos estadunidenses chegam a ser enviadas a fazendas ou santuários especiais para perus perdoados.
Também de acordo com o El País, um dos destinos mais comuns é um rancho localizado na Disneylândia, porém também existe um bem famoso que fica em Mount Vernon, na primeira residência presidencial que existiu, habitada por George Washington.
