Durante escavações em Mount Vernon, mansão de George Washington, arqueólogos encontraram garrafas de vidro centenárias contendo cerejas e líquido misterioso; confira!
Éric Moreira Publicado em 23/04/2024, às 12h19 - Atualizado em 30/04/2024, às 15h48
Durante escavações para um projeto de revitalização da mansão de Mount Vernon (Virgínia), a antiga residência do primeiro presidente norte-americano George Washington, arqueólogos encontraram duas antigas garrafas de vidro.
Aparentemente datadas de entre 1740 e 1750, as garrafas foram descobertas sob um piso de tijolos da mansão, e continham cerejas e outros tipos de resíduos em seu interior.
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Logo depois da descoberta, conforme o The Washington Post, os pesquisadores decantaram o conteúdo das garrafas de vidro, que possuem cerca de 250 anos, em recipientes menores para serem conservados para análise futura. No interior das garrafas foram encontradas cerejas, caroços, caules e um "resíduo pegajoso".
Existem cerejas inteiras e reconhecíveis", descreve ao Washington Post Jason Boroughs, principal arqueólogo de Mount Vernon. "Na verdade, cheirava a flores de cerejeira quando chegamos ao fundo."
Embora muitas pessoas pensem que cerejas armazenadas em uma garrafa teriam servido para a produção de algum tipo de licor, os pesquisadores possuem outra teoria. Eles descrevem que grande parte do líquido encontrado poderia ser água subterrânea que vazou para as garrafas, conforme as rolhas se deterioravam, conforme comunicado de Mount Vernon.
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Eles também acrescentam que aquelas cerejas foram colhidas ali mesmo, em Mount Vernon, na década de 1770, provavelmente antes da Guerra Revolucionária. Possivelmente elas teriam sido guardadas e enterradas entre 1758 e 1776, para consumo futuro.
Vale mencionar que, na época colonial, era popular uma bebida feita com conhaque, temperos, açúcar e suco de cereja chamada cherry bounce, mas era normalmente armazenada em recipientes maiores. Portanto, ao que tudo indica, as frutas eram preservadas para outros usos, como cozinhar ou assar.
Existem relatos do século 18 que falam sobre formas adequadas de conservar frutas e vegetais", acrescenta Jason Boroughs. "Uma das mais comuns, principalmente para os frutos silvestres, é secá-los o máximo possível… colocá-los em uma garrafa seca, rolhar… e depois enterrá-los".
