Fruta com comida: Agridoce
01/03/2008 00h00 Publicado em 01/03/2008, às 00h00 - Atualizado em 23/10/2017, às 16h36
Fruta com comida é uma mistura bem brasileira, resultado das influências indígena e africana. Em 1922, os reis da Bélgica se surpreenderam ao ser recebidos com uma feijoada – devidamente servida com laranja. “Os críticos afirmavam não ser costume a fruta senão à sobremesa”, escreveu Luís da Câmara Cascudo em História da Alimentação no Brasil (Global Editora).
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