Seleção brasileira leva 30kg de farinha de mandioca para Copa do Mundo

Os preparativos finais para a Copa do Mundo do Qatar já começaram, incluindo a montagem da lista de ingredientes indispensáveis para a cozinha da seleção brasileira. A comissão enviará para o Qatar um total de 30 Kg de farinha de mandioca, além de temperos.

O setor de logística do time conversou com a administração do hotel em que a delegação ficará hospedada, em Doha, e enviou um cardápio para verificar a disponibilidade dos ingredientes que seriam fornecidos com facilidade no país. A maioria da demanda será suprida no país sede, porém, mantimentos tradicionais como a farinha foi um dos poucos não garantidos pelo hotel.

Os itens embarcam amanhã, 12, para a Itália, onde parte da comissão inicia os preparativos técnicos antes de viajarem oficialmente para o mundial de clubes. 

Regras

Apesar da farinha de mandioca e dos temperos, a seleção não pode levar qualquer item. As regras do Qatar impedem o transporte de bebidas alcoólicas e carne de porco, uma vez que ambos estão relacionados com a doutrina do islamisno. 

Em questão do consumo de proteínas, o país libera opções como frango, peixe e carne bovina. 

O cardápio é montado pela médica nutróloga Andréia Picanço, única mulher da delegação de 74 pessoas, e é baseado em cinco refeições principais, sendo café da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia. Já o preparo é liderado pelo chef Jaime Maciel, responsável pelas refeições da equipe desde 1995.