Originária da Austrália e Nova Zelândia, bebida adorada entre os amantes de café é homenageada pelo Doodle, do Google; confira!
Éric Moreira Publicado em 11/03/2024, às 08h13 - Atualizado às 18h25
Nesta segunda-feira, 11 de março, o Doodle do Google estampa uma pequena animação que homenageia o Flat White, uma bebida bastante popular entre os amantes de café que conquista um público cada vez maior desde a década de 1980.
Segundo o blog Google Discovery, se acredita que a bebida, originária da Austrália e da Nova Zelândia, tenha se originado ainda durante a década de 1980. Desde então, se espalhou pelo mundo e hoje é, facilmente, uma das bebidas mais famosas nas cafeterias.
Tradicionalmente, o Flat White é servido em uma xícara de cerâmica. Nela, é colocado um shot de café expresso, que é então coberto com leite vaporizado e uma fina camada de micro espuma; porém, o maior atrativo certamente vai à possibilidade de se criar formas e desenhos com a espuma de leite em seu topo.
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Considerado pelos baristas como "mais plano" que um capuccino ou um latte, o Flat White é mais popular entre aqueles que adoram a combinação de café com leite, mas com um pouco menos de espuma. Ainda assim, vale mencionar que a bebida não permanece a mesma desde sua criação, e ao longo dos anos várias novas formas de a preparar foram sendo inventadas.
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Hoje, por exemplo, é muito comum que australianos e neozelandeses o peçam com algum leite vegetal, sendo o leite de aveia um dos favoritos, em vez do leite integral como no passado. Com a homenagem, o Doodle celebra não só a popularidade como também o impacto cultural do Flat White.
