Elizabeth II enviou a receita ao presidente americano após uma visita dele em Balmoral
Isabelly de Lima, sob supervisão de Thiago Lincolins Publicado em 16/09/2022, às 17h26
Depois do falecimento de Elizabeth IIno último dia 8, fanáticos da família real encontraram uma receita antiga da monarca, em que ela ensinava como preparar scones, algo parecido com panquecas, porém, esses são mais grossos e envolvem colocar macias porções na chapa.
Originalmente, a receita foi inclusa em uma carta ao presidente americano Dwight D. Eisenhower em 1960, e seus fiéis súditos a postaram no Reddit, viralizando na rede social.
A nota é intitulada de “menu” e, mais embaixo, possui sua caligrafia. Depois que Elizabeth II conheceu o presidente e sua esposa, em seu castelo, ela escreveu: “Vendo uma foto sua no jornal de hoje em pé na frente de uma codorna grelhada no churrasco me lembrou que eu nunca lhe enviei a receita dos scones que prometi a você em Balmoral”.
Os ingredientes da receita de panquecas da rainha incluem: 4 xícaras de farinha, 4 colheres de açúcar mascavo, 2 xícaras de leite, 2 ovos inteiros, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 3 colheres de chá de creme tártaro e 2 colheres de manteiga derretida.
Em seguida, segundo o The New York Post, a rainha deu sugestões para incrementar a receita e deu sugestões aos cozinheiros: “bater os ovos, o açúcar e cerca de metade do leite, adicionar a farinha e misturar bem, adicionando o restante do leite conforme necessário, também bicarbonato e creme de tártaro, dobre a manteiga derretida”.
Alguns usuários do Reddit comentaram que tentaram reproduzir as panquecas. Um deles comentou: “Eu fiz isso alguns meses atrás. Como americano, esses não são os scones que você conhece”.
