Atum para 'sushi de alto padrão' é leiloado por R$ 850 mil no Japão

Um atum fresco de 211 kg foi arrematado em um tradicional leilão no Japão pela bagatela de US$ 150 mil dólares (aproximadamente R$ 850 mil na cotação atual) durante a tarde da última quarta-feira, 5, chamando atenção por sua raridade ao tratar-se de um o atum bluefin, também conhecido como atum rabilho.

Pescado no norte do país asiático, a espécie é uma das mais raras conhecidas, mas sua venda em tamanhos impressionantes costuma ser feita rigorosamente nos inícios de ano, visto culturalmente como uma forma de trazer sorte ao ano que inicia, sendo sediada no maior mercado de peixes de Tóquio.

De acordo com a CNN, o animal foi adquirido por representantes de um restaurante de sushi de alto padrão, onde servem o peixe na mesa com cortes em seus restos mortais no momento do pedido do cliente, possibilitando sua escolha de parte e visualização.

Veja abaixo imagens da preparação do animal para venda: